Prijs van het hele boek:
€ 67,95
exclusief bijbehorende maatschepjes

Koken met Logica

Koken met Logica is een methode om mensen zelfstandig te leren koken die moeite hebben met de traditionele recepten, het organiseren van het werk in de keuken en het houden van overzicht tijdens het koken.

Door in een logische volgorde de activiteiten nauwkeurig te beschrijven, wordt het bereiden van een maaltijd een stuk gemakkelijker. Het programma is ontwikkeld om onnodige onzekerheden en knelpunten op het gebied van bereidingstijden, hoeveelheden en bereidingswijze op voorhand uit de weg te ruimen. Hierbij wordt het motto "meten is weten" letterlijk in de praktijk toegepast.

Het receptenboek wordt ondersteund door een box met speciaal samengestelde kookbenodigdheden. De items in de box sluiten naadloos aan op de recepten, waardoor bijvoorbeeld voor het bepalen van hoeveelheden steeds het juiste gereedschap aanwezig is. De box is echter geen vervanging voor de keukeninventaris.

De methode is ontwikkeld voor mensen met ASS, maar kan evengoed worden toegepast op andere doelgroepen die om vergelijkbare redenen moeite hebben met koken. De methode gaat ervan uit dat de deelnemers minimaal rand-normaal begaafd zijn.

 

Download hier een gratis recept uit het kookboek.

 


KOKEN MET LOGICA
is een initiatief van
Bekx Begeleiding & Advies
www.begeleidingbekx.nl